파리바게뜨, 한불 수교 130주년 기념 '에클레어' 출시

[장유미기자] 파리바게뜨가 11일 한불 수교 130주년을 기념해 프랑스 거장과 콜라보레이션한 '에클레어(eclair)'를 출시했다.

이번에 출시된 에클레어는 프랑스 디저트 거장인 필립 위라카 셰프가 한불 130주년을 맞아 직접 내한해 파리바게뜨와 함께 협업해 만든 제품이다. 초콜릿, 바닐라, 딸기 총 3종으로 출시되며 필립 위라카 셰프의 특급 레시피가 그대로 적용돼 만들어졌다.

파리바게뜨 에클레어는 길게 구운 부드러운 슈에 달콤한 초코크림, 바닐라크림, 딸기크림을 채웠다. 가격은 2천500원이다.

필립 위라카 셰프는 한불 수교 130주년 콜라보 제품으로 에클레어를 선보인 이유에 대해 "에클레어는 마카롱과 함께 프랑스를 대표하는 정통 디저트"라며 "최근 프랑스 현지에서 핫한 디저트로 다시 각광받고 있어 한국에 꼭 소개하고 싶다"고 말했다.

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