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  올해 커피시장 '질소커피'가 '대세'…이디야도 '가세'
국내 커피전문점 시장이 점차 포화상태에 이르면서 관련 업체들이 생존 전략으로 제품 차별화에 나서고 있는 가운데 일부 업체들이 '질소커피(니트로커피·Nitro Coffee)'를 앞 다퉈 출시해 경쟁을 벌이고 있다...(2017.02.24 17:21)
  '대상한림식품과학상' 제2회 수상자에 서진호 교수 선정
농수산 및 생명과학분야 발전을 위해 2014년 대상과 한림원이 공동 제정한 '대상한림식품과학상' 2회 수상자로 서진호 서울대학교 식품생명공학과 교수(사진)가 선정됐다. 서 교수는 식품과학에 화학공학과..(2017.02.24 09:30)
  밀키스, 출시 28년만에 누적 매출 1조 돌파
롯데칠성음료의 우유탄산음료 브랜드 '밀키스'가 출시 28년만에 누적 매출 1조원을 돌파했다. 23일 롯데칠성음료는 지난 1989년 4월에 선보인 밀키스가 지난해 말까지 국내 기준 1조137억원, 해외수출 기준..(2017.02.23 10:35)
  스마트폰 속 식품업계, 'O2O' 시대 열었다
식품, 배달 업계가 디저트를 보다 신선하고 편리하게 먹을 수 있도록 O2O(온라인-오프라인 연계 서비스) 사업 강화에 나서고 있다. 오리온은 방문판매 네트워크를 구축한 한국야쿠르트와 손잡고 '콜드브루by..(2017.02.23 10:00)
  간편식 소비 트렌드 열풍에 '냉동밥' 시장 커졌다
1인 가구와 맞벌이 가구 증가로 간편식 선호 트렌드가 확산되고 있는 가운데 언제든지 간편하게 식사를 해결할 수 있는 냉동밥 소비가 크게 성장하고 있는 것으로 나타났다. 23일 시장조사기관인 링크아즈..(2017.02.23 09:40)
  "술도 성분 알고 드세요"…디아지오, 제품정보표준 도입
글로벌 프리미엄 종합 주류기업 디아지오코리아가 스피릿드링크 윈저 더블유시그니처 제품에 한 잔당 포함된 알코올 함량, 열량, 영양성분 정보를 표시한다고 22일 밝혔다. 이번에 제공되는 정보에는 디아지..(2017.02.22 17:25)
  이디야, 스틱원두커피 '비니스트' 1억 개 팔았다
이디야커피가 지난 2014년 5월에 선보인 스틱원두커피 '비니스트'가 1억 스틱 판매를 돌파했다고 밝혔다. '비니스트'는 종이컵에 인스턴트커피를 타 마시는 한국인의 커피 음용 습관에 맞춘 1g의 미니 사이즈..(2017.02.22 09:00)
  '요리'도 영상으로 배운다…포털 내 전문 채널 인기
최근 기업 또는 개인이 직접 콘텐츠를 제작하고 운영하는 요리 전문 영상 채널이 인기를 끌고 있다. 쿡방이 몰고 온 '집밥' 열풍에 집에서 요리를 즐기는 인구가 늘어나면서 다양한 레시피와 요리 노하우에 대한..(2017.02.21 17:24)
  '하이면 우동' 노원·양재역점 오픈…올해 10개점 출점
SPC삼립이 '혼밥족'도 부담 없이 즐길 수 있는 1인 테이블과 '해스테이션'이라는 셀프 주문결제 시스템을 도입한 '하이면 우동' 노원점과 양재역점을 연이어 열었다고 21일 발표했다. 1974년 출시돼 기름에..(2017.02.21 11:53)
  출시 1년 맞은 '초코파이情 바나나', 맛 업그레이드
오리온 '초코파이情 바나나'가 출시 1주년을 맞아 우유 함량을 늘리는 등맛과 식감을 개선한 제품 리뉴얼을 진행했다고 21일 발표했다. 새로워진 초코파이 바나나는 기존 대비 우유 함량을 40% 늘려 풍미와..(2017.02.21 10:24)
  육계價 폭등…치킨업계, 가격 인상 놓고 '고민'
재작년 치킨 한 마리값을 2만원대로 올리며 '가격 거품' 논란에 휩싸였던 치킨 프랜차이즈 업계가 최근 고병원성 조류인플루엔자(AI) 여파로 닭고기 가격이 폭등하자 시름에 잠겼다. 약 7년 동안 제일 많이 판매..(2017.02.21 07:26)
  '삼겹살데이' 앞둔 대형마트, 구제역에 '난감'
구제역이 소강상태에 접어들었지만 돼지고기 가격이 크게 오르면서 다음달 3일 '삼겹살데이' 행사를 준비하고 있는 대형마트에 비상이 걸렸다. 매년 '10원 전쟁'도 불사하며 가격 경쟁을 벌였지만 올해는 구제역..(2017.02.20 16:12)
  CJ제일제당, 가정간편식 출시 8개월만에 매출 150억
CJ제일제당이 '비비고 가정간편식'을 출시한 지 8개월 만에 누적매출 150억원을 달성했다고 20일 밝혔다. CJ제일제당에 따르면 '비비고 가정간편식'은 출시 첫 달인 6월부터 두 자릿수 점유율(15.9%)을 기록..(2017.02.20 10:37)
  꼭 필요한 식품정보만 포장지에...나머지는 앱으로 확인
소비자가 식품 표시사항을 알기 쉽도록 주요 원재료, 유통기한 등 필수정보는 표로 표시하고 나머지는 바코드를 새겨 이를 통합식품안전정보망과 연계해 볼 수 있도록 하는 시범사업이 올해 12월까지 진행된다...(2017.02.20 09:47)
  엔제리너스커피, 편의점 '싱글오리진 드립백' 출시
커피전문점 엔제리너스커피가 전국 8천700개 세븐일레븐 편의점에 '싱글오리진 드립백' 2종을 출시한다. 엔제리너스커피가 선보이는 신제품은 언제 어디서나 신선하고 부드러운 원두의 맛을 간편하게 즐길 수..(2017.02.19 15:03)
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